Dopo una serata davvero alcolica, il risveglio è sempre difficile. E allora bisogna cominciare la giornata in modo energetico e proteico! Ma visto che far fuori una bottiglia di Vov al giorno costerebbe troppo, il Cirroso vi insegna a preparare lo zabaione!
In occasione del terzo anno del nostro sito, vi propongo una ricetta semplice ma molto energetica, nonché alcolica, in modo da poter affrontare le fatiche dei festeggiamenti con tutte le vostre forze!!
Lo zabaione!!
Ingredienti per 6 persone:
250g di zucchero
1 litro di birra chiara
1/4 di litro di vino bianco secco
1 limone
1 stecca di 3 cm di cannella
1 bicchiere di maraschino
6 tuorli d'uovo
1/2dl di panna fresca
Per la guarnitura utilizzate 6 lingue di gatto.
Portate ad ebollizione in un tegame la birra, la cannella, la buccia di limone e lo zucchero, poi versatevi anche il vino.
Lasciate raffreddare, poi unitevi i tuorli d'uovo che avrete precedentemente sbattuto con la panna, il maraschino e il succo di limone. Cocete a bagnomaria, mescolando fino a quando il composto diventa denso e cremoso.
Servite in coppe di vetro e guarnite con le lingue di gatto!
Il Cirroso - Speciale Speciale crisi del settimo anno! del 14 Dicembre 2011 è uscito.
Mancano
mezze all'uscita del prossimo numero.
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Scritto da Anonimo Beone il 12 Gennaio 2008, 19:44
Ciao Sam,sai cosa mi piace di te?????Niente!!!!!!!!!!!!Ti voglio bene
Scritto da CampariColBianco il 14 Gennaio 2008, 22:22
[quote="Anonimo Beone"]
Ciao Sam,sai cosa mi piace di te?????Niente!!!!!!!!!!!!Ti voglio bene
[/quote]
Ho come l'impressione che questo sia il commento di un omosessuale...
Scritto da Anonimo Beone il 6 Febbraio 2008, 20:45
sei proprio un beone !!!!!!!!
TONI SEGA
Scritto da Anonimo Beone il 20 Marzo 2008, 23:53
ma lo zabaione non si faceva senza birra?
Scritto da Sam il 25 Marzo 2008, 12:04
Il nostro si fa con
Provalo e facci sapere
Scritto da Anonimo Beone il 8 Luglio 2008, 2:30
d'ora in poi mi firmerò sempre criticone del mojito per far sapere ke sono io XD
be cmq dico ke proverò questa ricetta, sinceramente ci confido poco XD cmq mi sapresti dire nei commenti le dosi se volessi solo provarla? del tipo ke ne so 2 o 3 persone? anzi pure meno XD, anke per una o mezza XD, xk ho paura a creare questa creatura culinaria XD, ho paura ke si rivolti contro di me XD, cmq sn curiosissimo di provarlo, se viene bene la brevetto e ci faccio i miliardi XD
IL CRITICONE DEL MOJITO
Scritto da Jaeger il 8 Luglio 2008, 20:04
Per fare solo una test dimezza le dosi...al massimo se non ti aggrada hai buttato pochi euro di materiale.
Fai solo attenzione a non far mai bollire l'acqua del bagnomaria e se preferisci gustarlo freddo di tenerlo mescolato ogni tanto fino al raffreddamento.
Fammi sapere se ti è piaciuto poi!!