MACEDONIA ALCOLICA.

E' finalmente arrivata l'estate e le nostre gole sono sempre più arse e bisognose di liquidi!!
Ma come tutti sappiamo, la calda stagione ci priva delle forze e dobbiamo integrare con sali minerali e vitamine la nostra consueta idratazione affinchè possiamo sempre essere pronti allo scatto verso il chiosco dove ci attende una rigenerante birra fresca!
Ecco quindi venirci in soccorso la frutta o meglio la macedonia...ovviamente rivista secondo i nostri gusti!!

Ingredienti per 8 porzioni
2 pesche gialle
8 cucchiaini zucchero
1 limone
2 vaschette di ribes
2 vaschette di mirtilli
2 vaschette di more
2 vaschette di lamponi
2 bicchieri di sherry

Preparazione
Lavate le pesche e senza sbucciarle tagliatele a dadini.
Spremete il limone in una ciotola, aggiungeteci le pesche, cospargete con lo zucchero e mescolate.
Sciacquate delicatamente i frutti di bosco, tamponateli con della carta assorbente e aggiungeteli alle pesche.
Irrorate tutta la frutta con lo sherry, mescolate e mettete a macerare in frigo per 15 minuti.
Una volta tolto dal frigo, mescolate con delicatezza, suddividete in 8 coppette e servite.